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萝卜丝烧带鱼(朋友如书)

小小计划 2008-12-15 19:31:57
      在安居呆了5年多的时间,也是自己和网络熟悉的时间,除了工作外,我把剩余的时间通过网络来学习很多的知识,同时也认识了一群兴趣爱好相同的朋友。朋友之间有相同的爱好聚在一起,是因为物以类聚,美食 运动 摄影 种花 以及本社区的一些网友,虽然我们的友谊若影若现,你的名字也偶尔在我心中荡漾,但是不管如何你我总是相互影响着各自的生活磁场。在这两年里自己也通过书籍学会了慢慢的释放自己,朋友如书。

     很难想到因为自己爱好读书,认识了几个有同样追求精神世界的朋友,这个从朋友借我的书里得到了证实,当然这是一种缘分,一种来自精神世界的缘分。由于搬了好几次家,最大的累赘就是书本了,很多书都带身边随我而走,舍不得丢掉,也正是它们陪伴我走过了一个个年轮,所以有了电脑后就很少买书了。一个偶然的机会朋友了解我喜欢阅读思想和心理类的散文和哲学时,就自动把她家里的书都借给我看,看完几本换几本。。。。。。后来又一朋友也了解我喜欢看书,就说了:她家也有许多类似的书籍,如果看完了那边朋友家的,那么她家甚至她GG家的书房免费向我开放。在这里我感谢那些朋友,赠人玫瑰,手留余香!是你们丰富了我的精神世界。

萝卜丝烧带鱼

 

 

原料;带鱼  白萝卜 姜蒜沫 葱花 味精 料酒

做法;1 把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍,去头和尾巴,洗净用剪刀剪成一段段沥干水分。

      2 把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。

      3 热锅下油,油多放点 ,放入带鱼,用小火煎成两面金黄色盛出备用

      4  锅里留底油,放入姜蒜沫爆香。接着放入萝卜丝翻炒,等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。

       5,在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会,等汤汁有点收干时放入盐和味精调味,撒上葱花即可出锅。

 

 不知道为什么北方人吃带鱼一般都去掉带鱼的磷,美其名曰为了去掉带鱼的腥气,其实带鱼磷有很大的药用价值。饮食习惯不同也~~`

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