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省事但长肉的菜

swan_tracy 2009-06-18 22:00:49
   夏天到了,不爱呆厨房,找省事的菜做!肉末拌凉粉

原料:凉粉,肉末

步骤1:把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。

步骤2:热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,

步骤3:然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。

步骤4:然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。

得了,逃出厨房先喝口酸梅汤罗!
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