【换个花样吃面条】清清爽爽的---西红柿麻酱凉面

麻酱凉面真的是清爽的很呀！

食材：面条150克。

辅料：西红柿150克、笨黄瓜一条、麻酱一勺、水一勺半。

配料：蒜末2瓣、盐适量、糖半勺、鸡精少许。

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制作方法：

1、西红柿麻酱凉面食材。

2、麻酱（纯芝麻酱我比较喜欢，当然你喜欢花生混匀的也可以）。

3、麻酱加入少许水搅拌。

4、搅拌成很稠的糊。

5、然后再加入少许水，搅拌均匀即可。

6、然后加入盐、糖、味精、蒜末即可。

7、西红柿切成小丁。

8、把西红柿丁放入麻酱料中。

9、把黄瓜切成丝备用。

10、面条水开后放入锅内煮熟。

11、煮好的面条放入凉水过凉，这样才会很劲道也很凉快。

12、过凉的面条捞出控净水分。

13、然后把酱料搅拌均匀、把面放入碗中，上面摆上黄瓜丝。

14、把麻酱酱料浇在面上即可。

一碗好吃的西红柿麻酱凉面就做好了！

        怡汝制作的【西红柿麻酱凉面】清爽可口、酸甜适当、营养丰富

是夏季的适合吃的不错的凉面，供朋友参考！

小贴士：

1、麻酱用香油和比较好和，但是口感有点油，我喜欢用水和，用会要

   分两次加，这样和的麻酱比较好吃。

2、西红柿要选择熟透的西红柿，这样的西红柿酸甜可口，目前市场上

   的西红柿在红的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康！

3、黄瓜我喜欢那种北方的笨黄瓜，这个颜色浅绿，口味更香，其他的

   也可以。