[我要学炖菜]一锅炖

土豆的私人大厨

2011/7/18 10:52

继续做炖菜，呵呵...

大家先吃着，慢慢看

原料：胡萝卜、茄子、土豆、倭瓜

做法：1、热锅冷油，加热后爆香葱段、姜片、大料和花椒；

2、倒入胡萝卜、土豆、茄子和倭瓜，炒拌均匀；

3、大火稍炒一会后，加料酒、酱油，继续翻炒；

4、待茄子稍变软，加水没过菜，放入葱段和蒜瓣，大火烧开；

5、转中火继续炖，待水分快干前加盐调味；

6、再转大火收汁即可；

7、炖好咯，上菜！当当当当~~~~ 希望您能喜欢

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