材料：盐 3克；蒜沫；胡萝卜沫；淀粉 1/2勺；水 一小碗；橄榄油 1/3勺
1、生菜，3颗，切跟，洗净。
2、锅内水加盐烧开。
3、生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。
4、烫约2分钟，捞起，淋水。
5、摆盘，凉凉。
6、切适量 蒜末，胡萝卜沫
7、淀粉1/2勺 加水
8、锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。
9、成透明状态，粘稠适中，起锅
10、浇在生菜上。
11、最后滴点香油或橄榄油。
