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健康素菜————蒜香生菜

berry喵 2011-07-18 17:01:48
发一遍到日志,自己留作纪念
POPO说让我多吃素菜,唉,我真的很讨厌吃素菜,因为做不好,无非就是清炒,我也不喜欢吃,洗起来更是麻烦,比如韭菜、芹菜、苋菜、空心菜...我以前几乎不吃
没办法,现在要吃了,只有琢磨吃色香味俱全,有食欲的吧,不然还是不愿吃。

材料:盐 3克;蒜沫;胡萝卜沫;淀粉 1/2勺;水  一小碗;橄榄油 1/3勺

1、生菜,3颗,切跟,洗净。

2、锅内水加盐烧开。

3、生菜放入锅中烫,用筷子来回把菜翻身。

4、烫约2分钟,捞起,淋水。

 

 

5、摆盘,凉凉。

6、切适量 蒜末,胡萝卜沫

7、淀粉1/2勺 加水

8、锅内加少许油,下蒜末、胡萝卜末炒香,加入水淀粉。

 

9、成透明状态,粘稠适中,起锅

10、浇在生菜上。

11、最后滴点香油或橄榄油。