早餐不但要吃，还要吃的有营养，只要稍微有时间，我就会自己动手做早餐，今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们，希望大家喜欢！ 
食材：
土豆一个、鸡蛋2枚、面粉80克
辅料：彩椒少许（配色用）配料：盐适量========================================================
制作方法：1、土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。2、面粉准备好。
3、土豆一定要切成细丝清水洗净。4、鸡蛋打散备用。
5、小葱切成葱碎备用。6、土豆洗好后加入少许面粉和匀。
7、把鸡蛋打散放入加了面的土豆丝中，并加入适量的盐。8、炒锅4成热，少许油，用姜擦匀，倒入一勺的土豆面糊。
9、等一面定型后翻面。10、等两面都煎成金黄色就出锅了。
我的土豆鸡蛋煎饼就做好了！
这是我的早餐！【土豆鸡蛋煎饼】+杂米糊+小菜一份。
小贴士:
1、把面加在土豆丝中，可以避免出现疙瘩。
2、锅内油不能多，否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎，否则颜色行了土豆还没有熟。
日志
