姜汁大对虾

把买来的对虾洗净置盘中待用。

锅置火上加入水和盐，放入对虾，大火烧开10分钟

然后把对虾捞出摆盘。

在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。

在调料盘中加入香醋。

再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。

好了，全部完工。吃时把对虾剥去皮，蘸着调料吃即可。