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又逢周五-----豆腐、洋葱、饼

qf拂面落英飞 2011-07-22 21:10:56
又逢周五,最难熬的值班的日子已经过去了大半,心里感觉很妥帖,总把值班当回事,所以总放不下心来,中午不想去值班室休息的后果就是,在自己的屋里休息,耳朵还要随时听着值班室的电话,睡眠很浅且不安稳,终于“熬”完了和同事商量好了明天出去玩,这样平淡安稳的生活挺好的......

    刚看了一篇小文,"人生至境是不争 恬静出尘心自宁",争于不争,真的是两种截然不同的境界,如果事事和人争,天天和人比,纯粹和自己过不去,折磨自己吗?学会自己哄自己开心,周围的人也就都心平气和了。我还是相信命里有时终需有,命里无时莫强求,别让自己总那么纠结,那样才能更快乐!

    生活就是这么平淡的过着,这段时间学做饭,也给我平淡的生活添了不少色彩,喜欢做出东西来的喜悦,那只是一种感觉,很开心的感觉,不是为了吃饭而做饭,而是开心的在做饭,我庆幸,经历让我找到了这种感觉......

    PS:今天在大街上无意中遇见一个人,很像很像老师,想老师了呵呵......

    以前唱的歌真的很忧伤,应该换换风格了,一首自己唱的《梦醉西楼》开音响的朋友有个心理准备了哈.......

洋葱的主料:洋葱、木耳、里脊肉、
配料:葱、料酒、淀粉、生抽、盐、鸡精
做法:1、洋葱去皮,一分为二,横切片,木耳温水泡发,洗净撕小朵
2、里脊肉切簿片,加料酒、淀粉、少许盐腌渍
3、起锅,葱爆炒
4、依次放洋葱片、木耳、加生抽、盐、翻炒,最后加入调好的肉(本来应该先炒肉,然后另起锅,我懒,所以肉都是这步放,这样一样嫩哈)调入鸡精,即可

豆腐的主料:豆腐(3元钱的)
配料:生抽,蒜,清水,蚝油,盐,葱花
做法:
1.豆腐切块备用
2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄
3.调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,糖搅拌均匀
4.把调好的酱汁倒入豆腐内
5.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可
饼的主料:面粉
配料:酵母,鸡蛋三个,水少许,盐,葱花(放盐腌渍),老干妈香辣脆油辣椒
做法:1、把面粉,鸡蛋,水,酵母搅拌
2、成图示的絮状
3、在冰箱里发一夜(嫩也可以常温,主要看嫩自己需要的时间长短)
4、发好的面团分三块
5、擀成圆形,放入老干妈香辣脆油辣椒和腌好的葱
6、依图卷起(可以平卷,也可以往上卷,那样层次会更多)
7、上锅小火烙15分钟即可[flash]https://l.5sing.com/player.swf?songtype=fc&songid=1932366[/flash]


 

 

 

 

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