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妙妙的无油餐单

小美女她妈 2009-06-22 13:56:36
因为住在宿舍里没有专门的厨房可以用,妙妙比较不喜欢睡觉的地方有油烟味,所以干脆做菜都不用油了。
正好夏天啊,就该吃得清淡些,而且减肥天天挂在嘴上,无油就无油吧!关键是味道要好。
 
1.清蒸白菜心
白菜心放在蒸架上,下面煮饭,上面蒸菜,一次性搞定!饭熟菜熟,取出来淋点蚝油一拌就OK!
其他的菜或许这样吃比较无味,但白菜却是很适合清蒸来吃呢,有一种清香哦。

2.凉拌黄瓜

这个就不用说了嘛,我加了一勺“香辣脆”,喜欢吃辣乎乎的凉拌菜!

3.清蒸鲫鱼

爱吃鲫鱼的人不少的,虽然它是这么平民的一种鱼,煎啊炸啊烤啊十八般武艺加身,它就是好吃!不过妙妙最喜欢的吃法还是清蒸啦,原味的鲜!鱼身上抹点盐,盖上姜片,倒一点黄酒,同样可以一边煮饭一边就把它蒸了。

4.玉米棒

这个是我常常当早饭的,不是说现代人吃太精细,纤维太少吗?啃啃玉米棒嘛,糯玉米粘粘的,甜玉米清脆的,当零食也相当好嘛。据说玉米须子也蛮有营养,正好懒得择它~嘿嘿

5.排骨米饭

其实妙妙还是喜欢吃肉的,减肥的口号叫得再响,仍然时常要搞点肉来打打牙祭,那么瘦肉排骨是首选了。排骨洗净飞水,倒去血水用凉水冲洗干净,然后就可以与米饭同煮了,煮时放几片姜,倒点料酒进去同样是去腥的。

下面这碗是普通米饭,但是煮时加了一把玉米渣,就是平常煮粥时加的那种,想不到煮出米饭来不但颜色好看,也特别香呢!

暂时就拍了这些菜和饭的照片,这些都是用同一个小小的电饭锅做出来的。因为只有这一个电饭锅啦!

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