鸡丝炒面

     炎炎夏日，一切从简。来碗鸡丝炒面，就能凑合一顿了。真是超简单。

材料：鸡脯肉，黄瓜、胡萝卜。葱姜丝、酱油、胡椒、鸡精、盐。

制作：1、烧一锅开水，放入鸡脯肉煮5分钟。

      2、关火、不开盖，继续焖15分钟后，捞出晾凉。

      3、晾凉的肌肉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜分别切丝。

      4、再烧一锅开水，下入面条煮至8分熟。

      5、捞出过凉水，沥干水分。

      6、炒锅烧热，放葱姜丝爆香，下入胡萝卜丝煸炒，再放入鸡丝。

      7、下入面条翻炒片刻，加黄瓜丝，入盐、酱油、胡椒、鸡精炒匀即可。

   鸡丝还可以拌凉菜，非常爽口哦！