由于在家休养的时间一多,我这小脑袋瓜就老想做些好吃的慰劳慰劳下自己可怜的胃!亲自做寿司是我梦寐已久的事情呢!(哈哈~连我自己都觉得夸张!)所以包寿司的工具一到手这小手就没完没了的捣腾起来了!
=========================== 简易寿司 =======================
材料:煮熟的米饭、海苔、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、肉松、沙拉酱、番茄酱、白醋、糖、盐、白芝麻
做法:
1、碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋,调匀后加热溶解为寿司醋,然后倒入米饭,入少许肉松、白芝麻拌匀。
2、 鸡蛋摊成蛋皮,黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。
3、寿司帘上铺上寿司海苔。
4、然后再把米饭铺在海苔上,顶部留2、3厘米的空,米饭上先抹一层沙拉酱,再抹上番茄酱。
5、把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上,撒上肉松。 (哈哈~忘了拍撒肉松的图了~所以滥竽充数直接个拍肉松的瓶子顶替!)
6、最后用寿司帘卷起来。(卷的时候要压紧点,切出来的寿司不会松散)
7、将卷好的寿司放置一会,刀上沾水将卷好的寿司切成小块,每切一次沾一次水。
切好的寿司配上酱油芥末调出来的酱汁绝对是美味无可挡呀!