【家庭快手小炒】蒜薹炒鸡蛋

 家庭做菜一般时候都是要简单营养，因为很多时候我们上班挺累，不想花太多时间，所有平时都是吃快手小炒的时候很多，这款极为家常的【蒜薹炒鸡蛋】就是简单快捷的家常菜。虽然简单也好吃下饭。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

       

食材：

蒜薹350克

鸡蛋2枚

配料：

盐

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制作方法：

1、  蒜薹炒鸡蛋食材。

2、  、蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。

 

3、鸡蛋打散。

4、炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。

5、另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。

6、等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。

7、翻炒均匀加入盐炒匀即可。
8、炒好的蒜薹鸡蛋装盘。

         

小贴士：

1、  鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。

2、  蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。

3、  鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以
 放。