家常小炒—葫芦炒肉

    老早就看到菜市场有这个葫芦卖了，好像有些地方也叫夜开花。一看到它就让我想起儿时唯一喜欢看的国产动画片—葫芦娃！小胖去买菜的时候也觉得葫芦长的可爱，就买回来了一个。我想老妈说了句名言，什么东西炒肉都好吃，好吧，我就拿它炒肉试试吧！味道还是不错滴！最近天气太热，小胖都没有让我出门了，都是他下班后去买第二天的菜，对此猪猪向小胖童鞋表示感谢哈！

主料：葫芦300g，瘦肉100g，红椒30g，大蒜20g，小葱10g。

调料：油适量，盐适量，鸡精适量。

1、原材料图。

2、将葫芦去皮，去瓤，切成片状。

3、将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4、瘦肉切成片状。

5、将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色后放入一点酱油。

6、放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。

7、放入葫芦片，翻炒几下。

8、放入适量的盐，翻炒至葫芦有点发软后，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

   一道简单的家常菜，口感还不错！