我很喜欢红豆,不仅仅是因为它的保健作用,就是觉得一粒粒的红豆很可爱,很喜欢。一直也都很喜欢王菲的那首《红豆》。
紫薯除了含有红薯的营养外,还更有丰富的硒元素和花青素,有非常好的抗衰老功效。紫薯还富含膳食纤维,清肠排毒防止便秘,清洁皮肤。
红豆,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
原料:紫薯,红豆,白糖。
做法:
1. 红豆洗净,提前浸泡2小时。2. 锅内加水,放入红豆,大火煮。
3. 紫薯洗净,去皮,切成小块。
4. 待红豆煮至开花,倒入紫薯块。
5.待紫薯煮熟,加入适量的白糖,即可。