肉片炒西兰花

材料：
西兰花、猪肉、木耳、青红椒

调料：
姜、蒜、油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油

做法：

1、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片，我拿肉丝拍了，太粗心了哈。

2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3、西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

4、青红椒切成片。

5、姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

6、锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

7、锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

8、倒入西兰花翻炒。

9、倒入木耳翻炒。

10、然后倒入肉片、青红椒翻炒。

11、用盐、生抽、蚝油调味。

12、水淀粉勾芡，淋香油出锅。

肉片炒西兰花上桌了，大家来尝尝吧。