我研究了半天怎么做葱油饼，刚把面粉倒进盆里，打算大显身手呢，小胖就下班回来了，听说我要做饼，他摩拳擦掌的说他来！他会做！我抱着怀疑的态度在旁边观战，没想到这家伙还真有一手啊！还真的会做啊！酥的掉渣呢！
就是晚上了，照片拍的不好！
材料：面粉200g，小葱几根。
调料：油，盐。
做法：
1、原料图。
2、将温水一点一点的倒入面盆中，加入适量的盐，一点点就可以了，然后用筷子搅拌成一块一块的。
3、揉成光滑的稍微软一点的面团。（妈妈告诉我们烙饼面要活的软一些。）
4、将面团放在常温下醒十五分钟，然后将整个的面团擀成一张大饼。
5、在大饼上面涂上一点色拉油。
6、将切碎的葱花均匀的洒在面饼上面。
7、从一边开始将整张面饼卷起来。
8、将整个面卷切成三份。（另一个在小胖手里呢)
9、将其中一段拿起来，两边捏紧一下收口，然后从上到下将它按扁成为一个小圆饼。
10、用擀面杖将小圆饼擀成一张薄饼。（我们是按照我家平底锅的尺寸擀的）
11、平底锅底部放一点油，涂均匀，锅烧热，放入擀好的千层饼，中小火煎饼。
12、煎的过程中要注意翻面，并且在饼的表面涂抹一点油，直到两面金黄即可。
然后将整张饼切成小块，好好享用这又香又酥的葱油千层饼吧！
看得见的香酥吧？
