做法：1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
2、把面团擀成饼状
3、撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下
4、面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀
5、沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段
6、两头捏紧，拧上几卷后按扁
7、电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅
