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我相信喜欢吃面食的朋友都会喜欢吃馅饼或者肉饼，但是这款尖椒香菜猪肉馅一般人很少这样搭配，这个是我家里常吃的馅，非常不错的，相信爱吃馅饼你一定不会拒绝鲜香味美、咸鲜适当、营养丰富的【多层尖椒香菜馅饼】。这里分享给大家，希望大家喜欢！
食材：
面粉300克
青红尖椒各一个约180克
香菜80克
肉馅：200克
辅料：
姜三片
葱半颗
配料：
盐适量
胡椒粉少许
糖少许
鸡精少许
香油少许
生抽一勺
五香粉或者花椒粉少许
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1、 多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---面粉。
2、 多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---肉馅和配菜。
3、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材----肉馅
4、肉馅加入少许水搅拌，然后放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和蛋清
搅拌上劲后放入盐、葱姜末。
5、然后不断的搅拌到粘稠。
6、然后放入鸡精、香油、青红椒和香菜碎。
7、搅拌均匀即可成为尖椒香菜猪肉馅了。
8、在洗菜前把面用温水和好醒着，等馅做好面已经醒好了把和好的面
条揉光滑。
9、然后搓成长条。
10、切成大一点的剂子。
11、然后把剂子按扁并擀平。
12、然后再上面均匀的放上馅。
13、然后用刀切开一个半径的缝隙，并折起四分之一。
14、然后再逐步折起，然后就成了多层馅饼的生坯。
15、平底锅或者电饼铛刷上少许油，热了把做好的馅饼生坯放入平底锅或者电饼铛内煎。可
以在放入后一分钟后散上少许水，也可以不散。
16、一面变成金黄后翻面，两面都煎成金黄并且鼓起来就熟了。
17、出锅后切开食用比较方便。
1、烙馅饼的面一定要稍微软一些。
2、肉馅瘦的话一定要少许水和蛋清或者淀粉搅拌好才会更滑嫩。
