【花样主食】家常炒面

 

材料：碱面，洋葱，胡萝卜

 

步骤：

1.锅中煮沸水，下入面条，煮至刚好没有硬心，不要太熟。

2.面条捞出放入冷水，后用少量油搅拌防止粘连。

3.洋葱切丝，胡萝卜切丝。

4.用糖，老抽，少许辣椒酱，盐调成酱汁。

4.锅中放油，入洋葱，胡萝卜，快熟时，倒入面条，淋入酱汁，翻炒均匀后，出锅。