【家庭快手小炒】木樨瓜片

 人少吃饭不能炒太多的菜，所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒，不但满足了营养，也不用炒很多的菜，这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！

       

食材：

黄瓜一条350克左右

鸡蛋2枚

水发木耳80克

胡萝卜50克调色

配料：

葱姜适量

盐适量

糖少许

香油少许

醋少许

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制作方法：

1、木樨瓜片食材。

2、黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

3、鸡蛋打散。

4、 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

5、另起锅油热放入葱姜炸香。

6、然后放入胡萝卜翻炒。

7、在放入木耳翻炒。

8、然后再放入黄瓜片翻炒。

9、在放入鸡蛋翻炒。

10、放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出
    锅。

       

怡汝的这款制作简单、营养丰富的快手小炒就做好了！

小贴士：

1、  要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。

2、  胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒   一下更有利于吸收。

3、  我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。