下载 APP
搜索

腊香荞饼

蒲盼欣欣 2011-08-12 10:01:27

 

                    肉肉出来了

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等,有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。所以,建议大家可以尝尝荞麦食品!

   做法:

    1、材料:荞麦面粉、老腊肉(煮熟的)

    2、荞麦面粉用温水、酵母、油和盐做成面团,静置1小时。
    3、将老腊肉切丁,备用。
    4、将醒好的面团挤成小剂子。
    5、取一个小剂子,捏成圆饼状,中间压成窝形。
    6、放入适量腊肉丁。
    7、取另一个小剂子盖在上面,压平。
    8、捏成圆饼形状,待用。
    9、其余面团也照上述方法,偶做好了五个。
   10、放在蒸锅里用大火蒸10分钟即可。
   小提示:
   荞麦吃起来比较干,所以要一边吃饼一边喝水哦,小心噎着
         
            荞面饼中间比较干,是正常的,不是没有熟。
下一篇

蒲盼欣欣的更多日志

把全部菜谱保存到手机