又厚颜的和大家说好久不见了，自从上次这句话后就真是断断续续的上来瞄瞄了，事儿多，人儿懒。
近一年来，换住处、换部门、换住处、换工作地、换住处，来来回回的折腾，可谓是筋疲力尽了。
这段时间基本上是跟着大大吃食堂，味道还不错，不过始终还是觉得自己做比较能拿捏自己的胃口。上个周末好不容易凑齐炊具，在超市买了些东西，准备自己开火了。 买完东西回来发现调料竟然是那么的不齐全，还有那根东北大葱，没有跟着我回来，呜呜~ 收银的妹纸也没提醒我东西没有装完。。。
调料不齐就不齐吧，反正这种状况经常发生了，有什咱就用什，不讲究。既然葱葱怕被爆，咱就把葱爆花蛤改成青椒酱花蛤吧，爪机拍照，爪机发贴还真有点费劲。。。
青椒酱花蛤
主料：花蛤
调料：二荆条辣椒、青花椒、蒜瓣、姜粉、酱油、盐、色拉油
做法：
1、清水盆中放入少量盐兑成淡盐水，将冲洗干净的花蛤放入盆中养2小时后捞出沥水；
2、两条辣椒、蒜剁末，余下两条辣椒斜切片备用；
3、起锅大火热油，青花椒放入炒勺中油香，放入辣椒末翻炒30秒；
4、放入花蛤、蒜末和姜粉，慢慢翻炒至花蛤开口；
5、放入青辣椒片、半勺酱油翻匀后加盖，转小火焖两三分钟；
6、放少量盐炒匀，收汁起锅装盘即可
虽然材料有限，不过做出来的味道还是8错的。这个季节这个着火了般的城市，这个菜菜佐啤酒应该很惬意吧，不过喝酒后可别开车，安全第一，而且小心被大大查。。。
