与其它的中式菜菜不同,这道菜菜只需要几种原料就可以做出来了。
主材:鸡大腿一个 土豆两个
原料:辣酱 泡菜 啤酒
1、鸡腿肉切成小块,大一些的骨头可以剔除不要。
2、切好的鸡肉用水焯两分钟。
3、锅里倒适量的油,放入辣酱炒香。
4、放入鸡肉继续炒。
5、鸡肉翻炒好后,放入切好的泡菜继续翻炒。
6、然后放入土豆再炒一会。
7、倒入整瓶啤酒。
8、啤酒烧开后,再中小火烧半个小时就OK了。如果没有放土豆,其实只烧10分钟就差不多了,但因为土豆的关系,所以时间长了些。
起锅就可以吃啦,也可以加一些香菜,味道也不错。
总结一下:今天第一次做,是完全按照电视上学来的做的,成品的味道也还算不错,但偶觉得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起烧,估计味道更好一些吧