原料:酸菜、花肉、粉条
配料:葱、姜、小辣椒、八角、料酒
做法:
1、花肉洗净,添加葱姜、八角和料酒
2、继续大火煮至筷子可以轻松插透,关火,放冰箱稍微冷藏后切薄片(煮肉的水别倒掉,等炒菜的时候倒进去,这就算是高汤了哈)
3、粉条提前煮好
4、酸菜洗净,切丝,沥干水分
5、起油锅,放入葱翻炒
6、放入酸菜丝爆炒
7、最后放入粉条和肉片
8、放入煮肉的水稍微炖一会就可以起锅了哈
一首《枕着你的名字入眠》送给大家哈
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