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笨笨熊的口袋—芝士虾球

尘欢 2011-08-07 17:06:27

原料:

鲜虾、芝士、淀粉、鸡蛋、盐、油、黑胡椒。

做法:

1.鲜虾洗净,去掉头,虾线和外壳。

2.放入适量的盐和黑胡椒粉腌片刻。

3.芝士片,切成长条备用。

4.虾仁粘上干淀粉,然后把芝士条绕在虾仁上,用牙签固定。

5.粘上蛋液后,再粘上一层干淀粉。

6.再粘一次蛋液后,用面包糠裹好,去掉牙签。

7.锅内油烧热,下个虾球,炸成金黄色即可,可配番茄酱粘食。

 

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