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需要跳着吃的一锅饭,豆角焖饭

墨墨食刻
2011/8/7 17:47
 
 
木看错吧,啥饭还得跳着吃啊

大夏天的吃饭本来就是个体力活

还得跳着吃,那不得更费劲了

嘿嘿,你木有看错,我家每次做这锅饭,我都坐在沙发上看着俺家老公一边跳一边吃

为啥啊?

因为他已经吃饱了,可他还想吃,只好跳一跳再空出点肚肚来装饭啊

话说墨墨也因为这一锅饭在小区里出了点小名

好多邻居都打电话问我怎么操作

前几天我家的电话和厨房里都很热闹

这锅饭,在夏日里不光是吃的人喜欢,咱做的人也是很喜欢捏

为啥啊?又问!

因为可以偷懒啊,有了这锅饭,只要再弄个简单的小菜就可以美美的一餐

那就别在这光说话了,上菜吧

 

夏日里谁都喜欢的一锅饭,豆角焖饭

 

 

材料

 

 

长豆角,猪肉,洋葱,紫甘蓝,芝麻(可放可不放),米饭(可以是隔夜,也可以是现蒸)

 

调料

 

 

咖喱,甜面酱,番茄酱,烧烤酱(也可以用蒜蓉辣酱代替或者不用),姜片,蒜,盐,糖,酱油,红酒(料酒)

做法

 

 

1.肉洗净后切成小丁,用少许盐、红酒、少许糖腌制20分钟左右

 

 

豆角洗净后切成丁,洋葱切成小丁,紫甘蓝切成丝后洗净控干

 

 

2.锅入底油,姜片爆锅,放入腌制好的肉丁翻炒,待肉丁开始变色后加入豆角丁,同时加入少许酱油,咖喱,甜面酱,番茄酱,糖,烧烤酱和少许清水翻炒

3.待豆角炒软后放入紫甘蓝,这时加入盐,翻炒一会待紫甘蓝稍微变软时放入洋葱丁,芝麻,蒜末即可关火

 

 

4.米饭要先搅散再加入菜,要和米饭充分的混合均匀,如果米饭是隔夜的,那就重新加热,如果米饭时现蒸的,只需要盖上电饭锅盖再焖一会就好

 

 

唠唠叨叨

每家的口味不同,各种料筒子们根据自家的喜好酌量吧

很简单的焖饭吧,吃客们喜欢,主妇们更喜欢

夏天嘛,怎么简单怎么来,可是简单并不减少美味的程度哦

啥?你不信这饭至于你吃到跳,那你就试试呗嘿嘿

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