好久没有买鱼了，今天下午买了鱼回来，弄了个蔬菜鱼汤，感觉很不错。
鲜美蔬菜鱼汤
材料：鲢鱼；白菜、土豆、香菜、芹菜；生姜、蒜、小米辣
步骤：
白菜剥开洗干净，土豆去皮洗净。
芹菜洗干净后，把芹菜叶摘下，芹菜杆切成小段。
香菜去根、黄叶洗干净。
去鱼鳞，切开鱼肚子处理干净后，将鱼切成块。
切好的鱼撒上盐，加适量料酒腌制十分钟左右洗净。
接下来可以开火咯！
锅中烧热油后放入小米辣过油，接着再把生姜、蒜放入爆香。
再将切好的芹菜段放入翻炒。
洋芋用刀卸成长块入锅翻炒。（这切法俺家那独创的，他说这样入味
）
加入清水。
锅中汤煮开后，放入鱼肉，加适量的盐。
再将白菜放入，小火焖。
出锅前放入芹菜叶、香菜，调味出锅即可。
