超级下饭——蒜香清蒸鱼

相爱@十指相吸

2011/8/10 13:54

呵呵这鱼是昨晚上做蔬菜鱼汤剩下的，用盐巴腌制了一下，中午就把它蒸了。

其实这道菜不只是蒜香、鱼香哦，还有芹菜香、香菜香哦！超级下饭的哦！

超级下饭——蒜香清蒸鱼

材料：鱼块、芹菜叶、香菜、蒜

调料：酱油、白糖、味精、盐

步骤：

鱼肉撒上盐腌制后用清水洗干净，切成小块备用。（如图）

洗好的香菜铺在盘底，再放上芹菜叶。

将切好的鱼块摆好在芹菜叶上。

淋上酱油，放少量味精、白糖，放上蒜末。

盘子盖上保鲜膜，通几个小洞透气。

放入锅内，水开后继续蒸15分钟左右即可出锅。

超级下饭——蒜香清蒸鱼

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