家常炒粉丝

话说每次去外面吃饭，一般都要点个蚂蚁上树，在家里也尝试过N回，可是每次都很本事的炒成一团糊，怎么也炒不出饭店的感觉，没那本事，咱就只能往菜上动手脚，放多多的青菜炒起来粉丝就不易糊了，只是感觉菜菜多炒出来的口感没那个好啊。

材料：红薯粉丝、瘦肉、紫甘蓝、卷心菜、蒜瓣

做法：

      1、准备好材料。

      2、紫甘蓝、卷心菜切丝，蒜和肉切沫。

      3、热锅冷油下蒜沫和肉沫煸香。

      4、下甘蓝和卷心菜丝炒至断生。

      5、粉丝下锅大火快炒。

      6、调入少量生抽和盐炒匀。