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麻辣茭白---夏眠

yoyochen 2009-06-27 21:03:49


    原计划今天去颐和园,结果早晨起来的时候天气不好,阴沉且闷热的厉害。想着天气阴,拍出来的PP也不会很漂亮吧,于是取消了颐和园之行。

    中午出去吃饭,吃完就去附近的商场转了转,本来想去败些餐具的,可惜没看到适合的。买了盒飞行棋,准备回来重温童年时光。前段时间和群里jM聊天时,知道XX鸭(为了避免有做广告的嫌疑,这里省略名字),当时就被说到狂咽口说,正好前两天路过,看到我们这里也有连锁店,于是买了些回来尝尝,确实不错哦。

    去金XX祥坐了坐,吃了杯慕斯,还欣赏了大师们在制做蛋糕。

    本以为会下雨,结果阴沉半天之后,下午阳光明媚,又热又晒,一心只想着回家安心避暑,买了西瓜、樱桃、菠萝就打道回府。回来熬了绿豆汤、泡了黄豆(老公提议榨点豆浆,弄些冰豆浆来喝),洗了澡之后,就猫在卧室里避暑了,(俺家客厅太大了,开空调之后好久才觉得凉快,空调大,还老费电的,不如房间的经济划算O(∩_∩)O~)。晚上吃冰粥,凉拌黄瓜,煮红烧鱼,鱼已经收拾好了就等晚上做。粥也做好了,已经凉上了。

    这个天气太热,在外面时间长了真的很容易中暑,大家也要小心哦。

    老公前几天出差了,自己一个人的时候吃饭要简单的多,昨天中午做的这个麻辣茭白,简单美味。提到茭白,我小的时候一直和一种黑色的那个搞不清楚,这个是白的,而那个是黑色的,长在水里的,名字我一时想不起来。我总觉得长的很像,就是不知道二者究竟有没有联系?

    原料:茭白、红尖椒、花椒

    调味:盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、蚝油、香油、酱油、少许的白糖

    做法:

1.茭白收拾干净,洗净后切小段

2.入油锅炸至焦黄,捞出后沥油备用

3.炒锅热油,加入花椒和红尖椒煸香

4.下入茭白,加入其余调味料翻炒

5.嫌太干的话,可以加少许的水,或者水淀粉。

小贴士:

很怕吃到花椒的话,可以最先炸一下花椒,之后捞出再下入红尖椒煸香。

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