炝炒盖菜

晴天妹儿

2011/8/12 14:08

制作日期：2011年8月11日晚

配料：盖菜、辣椒、油、盐、醋、鸡精

制作方法如下：

步骤一：菜市场买的新鲜盖菜。

步骤二：将菜切成段。

步骤三：把下半部分分出来，不容易熟。

步骤四：准备葱花和辣椒。

步骤五：锅内放入底油，油热将葱花和辣椒放进去，加入盐。

步骤六：把菜梗部分放进去煸炒。

步骤七：2分钟后将叶子部分都放进去煸炒，软了可出锅。

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