香甜软糯的南瓜蒸排骨。
南瓜中的果胶，可以延缓肠道对糖和脂肪的吸收。所以不用怕长肉哦！加了沙茶王的排骨，又是另一种特别的味道，南瓜的香甜，又吸收了排骨的油腻，吃到口中真是回味无穷。
原料：排骨，南瓜，沙茶王，蒜，生抽，生粉，盐
做法：
1.排骨洗净，下蒜瓣和沙茶王。
2.适量的生抽和生粉，一点点盐，抓匀。
3.南瓜去皮，切大片。
4.取一个耐高温的容器装入拌好的排骨，把南瓜片码在排骨上。
5.入高压锅，上汽后八分钟关火，泄汽后取出倒扣盘中即可。
第一次做，感觉还可以，只是南瓜让我切的太小，出锅后到了一碰就碎的地步，公公倒是很喜欢，平时吃南瓜他就是压得碎碎的，看来这还是一道老年菜。
