8号
立秋了，天气还是闷热闷热的。原来立秋和凉快是没有关系的哦。。。
天气热，胃口就不太好。什么都不想吃，什么也都觉得不好吃，水煮牛肉是每次出去必点的主菜哦，辣辣香香的，最下饭。尤其是配上生菜，又脆又进味。简直就是绝配啊~~但是最近发现外面的水煮牛肉涨价了呢，一碗差不多38块了~而且牛肉给的少少的，不够吃啊。。。。自己做吧，料足~而且味道不比外面卖的差哦！！
配料：牛肉 香葱 酸 红辣椒 大葱 花椒粒 郫县辣椒酱 生菜 高汤 油 盐 鸡精 生粉 适量
制作方法：
1、牛肉切薄片用生粉腌制20分钟
2、配料切碎粒
3、锅内倒入油，中火爆香步骤2部分的配料（留一部分稍后用）
4、加入郫县辣椒酱翻炒
5、加入高汤煮沸
6、生菜直接入锅烫下，略软即可
7、将生菜捞起，装入碗中待用
8、牛肉入汤中煮熟
9、将牛肉入碗，盖满生菜
10、加入适量的汤料
11、将余下的配料撒在牛肉上，锅内大火把油加热
12、将油淋上即可
尝后感:.........我吃了三碗饭啊~~~天啊，如果想减肥千万不要做啊，太好吃了···
