香脆肉末拌面
所用材料：猪里脊肉、榨菜、面条、西兰花、黄豆酱、豆瓣酱、小虾皮
做法：
1、肉切丁，加入水淀粉抓腌均匀，榨菜也切丁
2、拿一个容量大的保鲜盒，加入开水，放速冻里冰成凉水
3、西兰花摘小朵，加水跟盐，煮熟
4、豆瓣酱跟黄豆酱取适量，加清水调成汁
5、热锅冷油，将大蒜末放入爆香，再将肉丁倒入，煸炒至白后，加入榨菜丁一起煸炒
5、加入调好的酱汁，大火煮开后转小火，到快收汁时，加入小虾皮，再小火煮至收汁
6、汤锅内将水烧开，加入面条煮沸，再加都好的面条放入冰好的冰水中，捞出沥干水，放盘中，放入烧好的浇头，配上西兰花即可
