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前天那蛋糕卷虽然卖相不好，却被朋友消灭光了
既然她们喜爱，妈咪们也爱，
那我就再来一次，一洗前耻。
材料：（和上次差不多）
蛋黄5个糖20克（加入蛋黄中）淡奶油90克 朗姆酒10克 低筋面粉80克 蛋白5个糖50克（加入蛋白中）
做法：
1.准备好材料
2.蛋白打发到湿性发泡，分三次加入糖，打发好后先放入冰箱冷藏
3.蛋黄打散，加入20克糖，淡奶油，朗姆酒搅拌均匀
4.低筋面粉过筛倒入1中，轻轻用橡皮刮刀翻拌均匀
5.将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再将剩余的蛋白全部倒入拌匀
6.倒入铺好油纸的烤盘中，用力震两下
7.烤箱预热175度，放入中层，烤20分钟左右
卷蛋糕咯，相当顺利啊，一气呵成
朋友说这次做的蛋味儿特别浓~
