【平淡的幸福】酱牛肉

    最近每天都在看新水浒，总会跟老版的比较里面的情节和人物，还是觉得老版的更有意思些，水浒里最常出现的一个情景就是吃肉喝酒，因此我也想做点牛肉吃了，不喝酒就吃点肉吧吃的老公大呼过瘾哈哈，还来一句大口吃肉大碗喝酒哈哈。

   材料；牛肉。

   调料；生老抽，姜片，香叶，小茴香，八角，盐，生老抽，草果，水，蒜末。

   做法；

      1，牛肉洗干净后放入锅里加清水大火烧开后捞出。

      2，锅刷干净后加清水，放入牛肉和所有调料（除了盐）大火烧开后转小火煮一个半小时左右。

      3，等牛肉快熟的时候加入适量的盐。

      4，牛肉煮熟后关火盖上锅盖焖。

      5，把牛肉捞出来后切薄片摆盘。

      6，蒜末里放入生抽调成蒜浆沾着吃就可以了。