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香甜细腻的红豆布丁

西马栀子 2011-08-15 15:35:43

    红豆布丁是一款健康营养的小甜点,口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆布丁

主料;自制红豆沙 50克,牛奶 150ml,布丁粉 25克

辅料;糖 适量,柠檬汁 适量。

做法;

1 把牛奶 红豆沙 糖 布丁粉放入搅拌机里打匀。

2 倒在小奶锅中,挤上柠檬汁。

3 小火加热至微沸。

4 把布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏1小时即可。

叨唠;使用硅胶的模具,脱模很方便。根据自己的口味添加糖的用量。

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