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美味小饼趣多多

百味鱼 2011-08-15 22:46:24

准备材料:低粉70克,色拉油30克,白糖30克(原方40克),鸡蛋半个,可可粉5克(我用了美禄),巧克力豆少许

口感:松脆带酥,浓香巧克力味

参考份量:大小同趣多多,10块

1、所有材料称量准确

2、白糖加入色拉油打匀

3、加入鸡蛋液打匀

4、加入低粉和可可粉(美禄)

5、所有材料混合搅拌成面团,这时的面团很粘

6、用勺子或直接用手把面团分成大小均匀的等份(我分了10份),扁压后码入铺好油纸的烤盘,这一步不太好操作,面团太粘,我在手心抹了一点油再操作的

7、表面洒一些巧克力豆,用手压一下,让巧克力豆嵌入饼胚

8、烤箱预热,170度12分钟(烤箱不同,仅参考)

小贴士:

1、白糖可按口味增减,个人觉得30克--40克

2、面团可拌些巧克力豆,更香,我的忘了

3、饼胚码入烤盘要留出空间,加热后会膨胀

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