准备材料:低粉70克,色拉油30克,白糖30克(原方40克),鸡蛋半个,可可粉5克(我用了美禄),巧克力豆少许
口感:松脆带酥,浓香巧克力味
参考份量:大小同趣多多,10块
1、所有材料称量准确
2、白糖加入色拉油打匀
3、加入鸡蛋液打匀
4、加入低粉和可可粉(美禄)
5、所有材料混合搅拌成面团,这时的面团很粘
6、用勺子或直接用手把面团分成大小均匀的等份(我分了10份),扁压后码入铺好油纸的烤盘,这一步不太好操作,面团太粘,我在手心抹了一点油再操作的
7、表面洒一些巧克力豆,用手压一下,让巧克力豆嵌入饼胚
8、烤箱预热,170度12分钟(烤箱不同,仅参考)
小贴士:
1、白糖可按口味增减,个人觉得30克--40克
2、面团可拌些巧克力豆,更香,我的忘了
3、饼胚码入烤盘要留出空间,加热后会膨胀