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肉末芽菜炒河粉

巧妞
2011/8/16 15:01
               昨天的包锅贴剩了一点馅料,冰箱还有一点河粉,想想买了一把豆芽,中午吃炒河粉加白粥,昨晚还剩了咸鱼茄子煲,这样能吃饱吃好了。夏天吃糯糯的白粥真的好爽,但我发现冬天吃白粥也好暖胃,我今天留意了一下,原来我夏天晾凉了吃,冬天是热热的喝,长这么大才留心到一样的食物冷热天吃有不同的感觉,我真是后知后觉呀
 
原料:肉末2两,绿豆芽2两,蒜苗1根,蒜头2瓣,河粉150g,酱油1勺,盐 味精少许。

1.2:绿豆芽去尾洗干净沥干水备用。
     蒜苗洗干净拍扁切段备用。
     蒜头去皮拍扁切碎备用。
     肉末再冰箱放过的话,一定要再搅拌松出来,炒的时候才容易散。
3:锅放油烧热,把蒜末放进去炒香。
4:跟着放肉末炒开,味道香出来放蒜段进去。
5:边炒边放绿豆芽,然后放少许的盐和味精、一勺酱油炒开。
6:芽菜一断青放河粉,河粉均匀的沾上酱汁就可以出锅了^_^。
 
老公说很好吃^_^
 
 

加上湖南买的辣椒酱,又一种不同的味道
 
这个辣椒酱是在长沙高铁站买的,辣度一般,味尾有点甜,蒸鱼估计会更好吃O(∩_∩)O~。
那个辣酱鱼炒鱿鱼丝很好吃,下次发上来,那个莲子粉还没吃,不知道味道如何^_^。
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