完败太阳花

这一款阳光早餐做得失败了，动手之时想到过南瓜泥太湿要加些淀粉。转念，如果用不完，加了淀粉的南瓜泥就不能直接吃了，不加则可以。于是选择了不加，多余的南瓜泥也被我直接吃掉了。太阳花因为馅料太湿没有了阳光一般的造形，还好，丑陋的外表并没有影响到口感，依旧清甜松软

准备材料：普通面粉100克，酏母1.5+克，牛奶40-50克，南瓜泥、白糖适量

口感：清甜，松软 参考份量：3个

1、称量材料

2、牛奶40克微波炉加热至微温，加入酵母溶化，静置几分钟

3、南瓜泥按口味加入适量白糖，搅拌均匀

4、40克牛奶液倒入面粉，余下的合面时酌情加入

5、揉成光滑的面团，温暖处发酵至2倍大（约1小时）

6、分成大小均匀的三份，取一份压扁，中间放上南瓜泥

7、面片收口成团，收口朝下，稍稍压扁

8、四边剪出刀口，每个刀口朝一个方向90度扭转，花纹就出来了

9、烧开水，中火10分钟转小火5分钟，再闷5分钟即可出锅

小贴士：

1、牛奶可用等量清水代替，水温约40度，手摸着微温就行，太烫或太凉都会影响酵母发酵

2、南瓜泥水份较高，可加入适量淀粉拌匀（我没有加，太湿，所以做出来的不好看）