材料:鸡翅500克,无糖可乐一瓶。
调料:葱姜蒜适量,大料3粒,香叶2片,白酒2克,老抽5克,生抽10克,盐适量,香油适量。
做法
1·准备好所有的食材,锅中烧开水放入洗净的鸡翅焯烫过凉。
2·炒锅倒油爆香葱姜蒜,大料,香油,倒入鸡翅翻炒片刻。
3·加入白酒炒香,再倒入一瓶可乐。
4·倒入老抽和生抽,再加少许清水加盖烧至。
5·烧至水分半干加少许盐调味,淋入香油大火收至汤汁浓稠即好。