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难忘的经典---可乐鸡翅

红豆厨房 2011-08-17 10:14:35
可乐鸡翅是我家孩子最爱的一道美味。
前几日又要求我做她吃,还是老习惯只吃鸡翅尖。

材料:鸡翅500克,无糖可乐一瓶。

调料:葱姜蒜适量,大料3粒,香叶2片,白酒2克,老抽5克,生抽10克,盐适量,香油适量。

做法

1·准备好所有的食材,锅中烧开水放入洗净的鸡翅焯烫过凉。

    

2·炒锅倒油爆香葱姜蒜,大料,香油,倒入鸡翅翻炒片刻。

    

3·加入白酒炒香,再倒入一瓶可乐。

    

4·倒入老抽和生抽,再加少许清水加盖烧至。

    

5·烧至水分半干加少许盐调味,淋入香油大火收至汤汁浓稠即好。

    

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