下载 APP
搜索
今天小外甥来我家玩，自从给他做过一顿咖喱饭后，他常常惦记着咖喱饭：“小姨，你什么时候再给我做顿咖喱饭吧！”
于是，今天就再做了一些。方法较简单，味道很不错哦！
1、原料：土豆1个、洋葱一个、鸡丁250克、玉米豌豆粒少许、咖喱块一盒（我用的百梦多咖喱，超市都有售，味道很好）。（还可以加胡萝卜，可是我家有人不吃胡萝卜
2、洋葱和土豆切成小块。
3、坐锅放油
4、放入洋葱炒出香味
5、加入鸡丁（我这鸡丁是超市买的现成的，拌好的，就不需要提前腌渍了，如果用鸡脯的话，要切丁腌渍10分钟）
6、鸡肉炒至变色，加入土豆和豌豆玉米粒，继续翻炒几下。
7、加入适量的水（有高汤最好，我用的是昨天做泡椒爪时煮鸡爪的汤，很鲜），中小火煮至土豆软烂。
8、加入咖喱块，不断搅拌，是咖喱块充分溶解，并且防止粘锅。小火煮至咖喱汤浓稠即可。
来一块饭，可以加点黑芝麻或海苔碎装饰，再浇上咖喱鸡丁，美味的咖喱饭就完成啦！
