----蔓越莓司康----
这是我第一次做司康。实话实说，我这个蔓越莓司康做的不是很好，首先是厚薄不均匀，其次，蔓越莓干有点多了。
但是，这个蔓越莓司康还真是味道不错呢！当个早点或者下午茶还蛮适合的。司康很好做的，无需发酵，省时省力。没有做过的可以试试啊！
【蔓越莓司康】
【材料】低筋面粉150克，泡打粉5克，糖粉25克，盐1克，黄油40克，全蛋液25毫升，牛奶60毫升，蔓越莓干50克（有点多了）。
【步骤】
1.将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛.
2.患有室温软化后切成小粒，置于面粉盆中。
3.用手搓匀成粉末状。
4.加入蛋液和牛奶。
5.加入蔓越莓干。
6.揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟。
7.将冷藏好的面团取出，擀成薄片。
8.用模具压成花型。
9.压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。
10.表面刷蛋液。
11.烤箱预热，中层，200度15分钟。
我做这个放的蔓越莓干有点多，其实减少到30克就可以的。
