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学会享受生活 冰淇淋蓝莓塔

坨坨妈 2011-08-18 23:26:11

    昨天上了个蓝莓慕斯杯,今天接茬折腾蓝莓。

    儿子吵着要买的蓝莓,结果只吃了一口就不吃了,我就知道是这个结果,可惜了我那一大盒蓝莓呀!

    后来转念一想,虽然我们全家都不吃蓝莓吧,但起码这种水果做甜品还是非常有感觉的,不管什么点心只要用上了它,卖相都会很漂亮,所以权当它是为了俺的博客作贡献了吧!人家辛苦开花结果一回,即使进不了腌家人的肚子,起码在这世上留下了美丽的身影,也不枉它在这世上走一遭。

    说这些话的缘由,是因为近来看的几部电影和电视剧,都是讲的主人公突然得知自己得了癌症,活不了几个月,在悲痛之余反省自己的一生,发现从来没有为自己好好活过一天,总是在隐忍总是在退让,舍不得吃舍不得穿,最后突然发现自己要死了,才感概自己的一生真是过得不值得!于是都在生命最后的时光里,去做自己以前没有做过的事,比如去自己一直想去的地方旅游,去吃从来舍不得吃的高级料理,去穿从来舍不得穿的高档时装,去做以前从来都不敢做的冒险的事,去报复自己仇恨的人,去向长久以来暗恋的人表白,去谈一场轰轰烈烈的恋爱......

    看完那些电影的人,都不免回首自己的时光,反问自己,如果我明天就要死了,今天我会做什么?

    然后我发现我自己比电影里的主人公还可悲,人家起码还有辛苦攒下的积蓄去挥霍,俺发现俺想挥霍也没有几两银子......

    我以同样的问题去问坨爸,如果发现你只能活几个月了,你最想做什么?

    本以为他会说去喜马拉雅登顶之类的,没想到他却说,把自己还能用的器官卖几个,留给你和儿子,至少我走了你们还能活得好好的......额!

    这样的回答还真是让我感动得落泪呀!

    虽然这人平常没心没肝的,但关键时刻还是想着俺们娘俩呀,起码我就没往这上面想过,看来哪天真要遇到这样的事情,这倒是个新思路!

    不记得是谁说过,把每一天都当做世界末日,你才会真正的懂得生活!

    如果明天真的是末日,我想我也只是希望,可以静静地和家人在一起,喝着茶说说话,抱抱儿子告诉他妈妈很爱你!因为我这一生并没有太多的遗憾,那些表面的荣华只是浮云,我想要的所有的美好,其实早就在我手中,从来都不曾溜走......

 

 

 

 

冰淇淋蓝莓塔(9个)

原料:千层酥皮200克、冰淇淋45克、蓝莓27颗、糖粉适量、细叶罗勒数支

1.千层酥皮一张,约200克,千层酥皮的做法请参考这里,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替

2.酥皮室温软化后,两面抹低粉,擀成0.6CM厚的长片;

3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形状;

4.用大号花嘴的底部,再在六角形面皮中间刻出圆形;

5.将刻好的面皮置于烤盘上;

6.烤箱预热,180度,上下火,中层,10分钟左右;

(PS:多余的边角料不要扔掉,重新揉合在一起,擀开,切成条,可以做千层酥条


7.将烤好的酥皮置于盘中;

8.用挖球器将冰淇淋挖成小球;

9.填入塔皮中间,并用勺背按紧;

10.再在表面放上蓝莓果粒,筛上糖粉,最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可。


     这样的甜品不适合拿来果腹,而是应该配上一壶自己喜欢的茶或咖啡,在某个悠闲的午后,静静地品味,无论是独自享受,还是邀来众人分享,都是一款会带来惊喜的美味!

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