简单家常菜---青椒炒香干

材料：青椒3个，香干6块。

调料：葱姜蒜适量，盐适量，糖2克，生抽10克，香醋2克，香油适量。

做法

1·青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎，炒锅倒油爆香葱姜蒜。

2·再倒入香干翻炒片刻加入生抽翻炒均匀。

3·再加入糖和盐翻炒均匀，放入青椒继续翻炒。

4·加入少许香醋炒均匀，淋入香油。

5·翻炒均匀关火。

啰嗦一下

最后淋入一点香醋，可起到提味的作用。