香辣紫豇豆

蔬菜苞苞

2011/8/20 18:41

紫色的东西富含花青素，超强抗氧化物，所以都很珍贵，比如：紫薯，紫甘蓝，还有这款紫色的豇豆。

香辣紫豇豆

主料：紫色豇豆1大把，辣椒4只

配料调料：大蒜，酱油，干辣椒，盐，鸡精

做法：

1，配料

2，先将辣椒放到锅里背一下，起虎皮后，撒点盐，加点油，炒香后铲到盘子里；

3，锅里放油，大蒜，辣椒爆香，倒入豇豆，翻炒片刻，，放盐，再加入适量的水；

4，水干得差不多的时候，倒入事先炒好的青椒，炒匀，放入鸡精，装盘。

香辣豇豆就做好啦！

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