好吃好做的早饭——面疙瘩汤
第一次听说面疙瘩汤是在论坛里看别人写的帖子，曾经很好奇是什么玩意儿的。后来偶然有次看见一熟悉的网友也提到了面疙瘩汤，问之，才明白和我们这里的面川条，面老鼠是差不多的都是面粉和水后做出来的。
我们这，面粉和水和的硬一点切成条，放进煮开的水里，煮熟就可以吃了，形状类似河里的川条鱼，所以就叫面川条；面粉和水和的粘一点，用勺子挖着一团一团的放进煮开的水里，形状类似小老鼠，所以就叫面老鼠。
我家，我爸喜欢吃和的硬一点的面，爸爸做的时候常常会做面川条。而我妈妈，做这些就比较少了，妈妈不怎么会做菜，早晨她做早饭的时候，有时候就胡乱的捏一些面老鼠（主要是这最好做，面粉里加水，和一下，就成形）。其实妈妈小的时候是不爱吃面食类的。前几天妈妈还说起，她说她小的时候，我外婆常常在粥里放面老鼠，每次吃早饭的时候恨不得要哭，也不知道怎么了，这几年就爱上了吃这玩意儿。
前段时间，偶然看见一道西红柿面疙瘩汤的做法，介绍的方法及其简单，比我们做面川条面老鼠要简单多了，于是偷学来了。
这是我第一次做的
哈哈哈，罗嗦了很多，把方法分享上来（图片是我第一次做面疙瘩汤的时候整理的，面疙瘩有点大了。。。。西西，不过很好吃）
材料：
鸡蛋 西红柿 面粉
步骤：
一 鸡蛋打散放油锅炒一下，然后加水煮开
二 煮鸡蛋的时候，开始和面，其实很简单，就是稍稍的加一点水，然后用筷子拌
三 面拌好了，放一边醒一会儿，开始切西红柿
四 这时候煮鸡蛋的水也差不多开了，把西红柿放进去，然后把面也放进去，煮开稍稍小火煮一下，就可以出锅了
粿粿的罗嗦：
其实有些朋友可能吃不习惯炒鸡蛋煮汤来着，之前就有朋友问我，炒鸡蛋汤会是什么味道呀？？？？所以，步骤可以换一换，就是先煮水，然后把西红柿放进去煮开后，放面，再煮开后放打散的鸡蛋
当然里面的配料可以根据自己的喜欢加一些青菜啊，胡萝卜啊其他什么的。 ：）
大家可以尝试一下啊，不是很费时间，比煮生米粥要快多了，大家可要习惯吃早餐的日子哦。
