材料：雪菜、鸡蛋
调料：料酒、鸡精
做法：（1）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将雪菜洗净捞出挤干一些水分，放在案板上切碎，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（4）接着，合入雪菜翻炒一下。
（5）然后，加点鸡精调味炒匀，即可。
