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孜然牛肉片

绿色晨雨 2011-08-21 09:35:40
很爱吃孜然牛肉片的,每次都是爸爸给我做,突然间真的好想吃爸爸做的孜然牛肉,就打了电话问了做法,看看我的成品吧,哈哈!!!
味道真的不错的哟,第一次做的就很好吃啊,哈哈,下面介绍一下做法吧!!
主材料:牛肉
配料:葱、孜然、芝麻、辣椒、茴香(茴香可根据自己的口味调放)、咸盐、味精
做法:
1、牛肉切成小片,葱切成条即可;
2、把牛肉放到盆里,放入葱、孜然、芝麻、辣椒、茴香(茴香可放可不放,根据自己的口味决定)后,用筷子搅拌均匀,腌制半小时;
3、炒锅里放油烧热后,把腌制好的牛肉片放入锅中翻炒;
4、放入咸盐、味精后快速翻炒至熟即可以享用;
注意:不要炒的时间太长,会导致肉老了,就会吃起来很硬哟!!
哈哈,一道美味可口的孜然牛肉就出锅喽,真的好爱吃的哟!!也很好吃的哟!!
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